Käserei

Der Betrieb

Mit dem Neubau der Käserei wurde auch die MK – Milch und Käse Altendorf AG – gegründet. Mit der Gründung hat man den Milchkäufer sowie die Milchlieferanten in die AG eingebunden um gemeinsam in Zukunft zu gehen. Dies heisst, dass man die Verarbeitung sowie die Wertschöpfung in der Region behalten möchte und somit auch die Nachhaltigkeit gegeben ist.